Legenda
O Museu do Doce integra o Instituto de Ciências Humanas (ICH) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), e foi criado pela universidade no ano 2011 por meio da Portaria 1930, o museu, que começou efetivamente a funcionar no ano de 2013 , é também o resultado da patrimonialização da tradição doceira pelotense. Sediado em um dos casarões no entorno da praça Cel. Pedro Osório, o Museu do Doce é responsável por valorizar e divulgar as tradições doceiras de Pelotas e região, estando, portanto, vinculado a dois patrimônios culturais do Brasil: sua própria sede, construída no século XIX para uso como habitação da família de Francisco Antunes Maciel, Conselheiro de Dom Pedro II; e a tradição doceira de Pelotas e região, inscrita na lista do patrimônio cultural imaterial nacional em 2018. O edifício sede do museu constitui-se em um exemplo fundamental do ecletismo.
