A coleção possui objetos bi e tridimensionais oriundos da Organização da Feira Nacional do Doce.
Esta coleção é formada por objetos provenientes de doceiras responsáveis pela produção de doces em sua casa, seja para uso privado ou comercial em pequena escala. Pode ser identificada pela sigla “DA”.
Identificada pela sigla “CF / CN“. Esta confeitaria funcionou na rua XV de novembro de 1889 até 1981, tendo grande importância social e econômica na cidade de Pelotas. O acervo foi doado por Norma Nogueira,[...]
Identificada pela sigla “CF”. O acervo é oriundo das antigas e atuais confeitarias de Pelotas e da Antiga Pelotas.
Coleção referente as fabricas de doces de frutas de Pelotas e da Antiga Pelotas. FDFr.
Esta coleção foi doada pelo Professor Alcir Nei Bach, é composta, por rótulos e objetos tridimensionais, os quais foram coletados durante as suas pesquisas destinadas a realização de dissertação e tese. Identificada pela sigla FDFr/ANB
Identificada pela sigla “CCM”. São objetos relacionados a família e a casa do Conselheiro Maciel.
